【炭烤BBQ豬醬骨】在家也能爽啃的美味神器｜愛上新鮮

身為一個單親三寶爸，平常生活真的是分秒必爭。白天要上班，下班後還得趕著接小孩、盯功課、處理家務，等孩子們都安頓好，自己常常已經累得不行。說真的，要再從頭準備一桌菜，真的力不從心。

但小孩總會突然喊「爸爸～我想吃肉！」這時候若只能端出冷凍水餃或泡麵，自己都覺得虧待他們。幸好，前陣子我在 愛上新鮮 找到了救星——【炭烤BBQ豬醬骨】。

🍖 先滷後烤，味道超入魂

這款豬醬骨選用的是台灣豬尾巴附近的部位，俗稱「尾冬骨」，肉多骨香，還帶點筋。愛上新鮮用的是 先滷後烤 的工法，滷進去的香料和醬汁，經過慢火細燉，肉質入味又軟嫩。最後再刷上獨門BBQ烤醬，逼出陣陣香氣。

打開加熱後的醬骨，那種「燒烤店才有的香味」直接在家裡爆開。小孩聞到馬上衝來廚房，還沒上桌就開始搶著要吃。

我特別喜歡這道料理的原因是：它不只好吃，還讓孩子們吃得超開心。

骨邊肉就是特別有滋味，孩子們抓著骨頭啃肉的模樣，簡直像是在野餐。那種「啃得滿嘴都是醬」的滿足感，是一般速食或便當給不了的。最棒的是，我完全不用辛苦準備，只要 退冰、加熱、上桌，幾分鐘就能完成。

對我這種一打三的爸來說，能有這樣快速又體面的料理，真的省心太多。

說真的，如果要帶三個孩子出去餐廳吃這種燒烤風味的料理，一餐少說要上千塊。可是在愛上新鮮買的【炭烤BBQ豬醬骨】，價格超划算，不到兩百就能吃到滿滿肉量，一餐三個孩子加我一起分，份量剛剛好，大家都能吃得滿意。

而且自己弄還不用排隊、不用出門，在家穿著拖鞋就能大口享受。孩子們也說：「爸爸煮的比外面還好吃！」雖然其實是愛上新鮮幫我搞定的，但這種被小孩崇拜的感覺，真的很爽。

以前我總覺得，要給孩子們吃好吃的料理很難，尤其一個人帶三個小孩更是辛苦。但有了愛上新鮮的【炭烤BBQ豬醬骨】，我才發現「省時、省力、又能滿足口腹」其實可以兼得。

對我來說，這不只是方便的冷凍食品，更是忙碌生活中的一點小確幸。下班累癱的時候，能隨手加熱就端上桌，看著小孩吃得津津有味，心裡真的覺得值得。